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商品訊息功能:
商品訊息描述錢不夠用: 日本超高人氣的連鎖居酒屋,來台展店,其中鮭魚卵丼飯下重本,讓顧客想吃多少就加多少。
沒薪資證明
▼(圖/東森新聞)
儘管鹹度降低了75%,但食材方面絕對沒有妥協的空間,像是日本和牛就選用A5等級。
炙燒三分熟,搭配生洋蔥最能帶出肉質甜味,如何處理卡債問題另外生魚片有一半也是日本空運來台,上桌時搭配乾冰秀相當吸睛,不過石塚敦認為,要維持魚肉新鮮度非常困難。
連鎖居酒屋主廚石塚敦:「因為魚是從日本空運來的,飛過來需要時間,新鮮的程度還是有點差,殺魚的時候,跟冷藏保存的方法,要很小心。」
而石塚敦踏入餐飲業20年,為了集團展店計畫,曾經前往新加坡、越南和印尼,在海外待了4年,這一回選擇來台,也是因為喜歡台灣的人情味,但他透露因為不熟悉台灣消費習慣,開店初期曾經一天只來了20位顧客,如今業績成長3倍,他透過各種創新料理,要繼續搶攻信義區龐大商機。
(封面圖/東森新聞)
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房子貸款利率商品訊息簡述:
喔伊細!爆量鮭魚卵丼飯「日限量20碗」 客:吃得嗶嗶啵啵
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